白麻花岗岩，表面光洁度高，硬度密度大，耐腐蚀耐酸碱，无放射性，含铁量高，与美国白麻相当，底色灰白的一种，散布灰麻点，且由于花色比较统一故称之为白麻。白麻以山东白麻最为有名，另外还有随州白麻，灵宝白麻。白麻有大花，小花和中花之分。主要有牟平白（矿区位于烟台牟平）、文登白（矿区位于文登晒字）、威海白麻（矿区位于威海草庙子）颜色和花纹以及矿性各有特色。